Rezač za meso

Naziv proizvoda
Meat Slicer
Materijal
nerđajući čelik Food Grade
Maksimalna dužina rezanja
600 mm
Garantni period
Cela mašina godinu dana
Brzina rezanja
50-60/min

Pošaljite upit

Uvod u proizvod

Uvod u proizvod

Može postojati nekoliko razloga zašto se meso izrezano komercijalnom rezačem za meso ne valja:
1. Oštrica gubi oštrinu: dugotrajna upotreba uzrokuje habanje ili oštećenje oštrice, što otežava rezanje mesa u rolnu.
2. Nepravilan rad: Ako niste vešti u rukovanju, često ne savladate silu i ugao rezanja, a rezano meso se ne valja.
3. Pogrešan način rezanja: Zbog različite strukture vlakana i gustine mesa, neko meso se može rezati u rolat samo određenim načinom rezanja. Ako se usvoji pogrešna metoda rezanja, ne može se rezati u rolnu.

Parametri proizvoda

Naziv proizvoda	Meat Slicer
Efikasnost	50-600 kg/h
Debljina kriške	0.1 *5mm , Podrška klijentu prilagođena
Garantni period	Cela mašina godinu dana
Brzina rezanja	50-60/min

Tvrdoća oštrice je relativno visoka, a najčešće korišteni alati za brušenje uključuju brusne ploče, brusne kamenje i brusne trake. Među njima, brusni točak ima visoku efikasnost brušenja, ali je lako oštetiti oštricu; brusni kamen ima relativno nisku efikasnost brušenja, ali se oštrica ne može lako oštetiti tokom procesa brušenja i to je češće korišćeni alat za mlevenje.
Da biste postavili oštricu na stalak za oštrenje, rezna ivica sečiva mora biti poravnata sa stezaljkom na stalku za oštrenje kako bi se sprečilo da se sečivo olabavi ili skače tokom procesa brušenja, što dovodi do neravnomernog brušenja;

Tokom procesa oštrenja, morate dodati malo masti u bilo koje vrijeme kako biste smanjili toplinu i habanje;
Prilikom mljevenja morate kontrolirati snagu prema specifičnoj situaciji i nemojte koristiti previše sile, inače je lako oštetiti oštricu;
Izbjegavajte predugo mljevenje, inače će sečivo pregrijati i utjecati na vijek trajanja oštrice.
Prije oštrenja potrebno je očistiti površinu oštrice i očistiti masnoću i prašinu;