Važnost ekstrujskog procesa

Proces ekstruzije važan je u proizvodnji grickalica, teksturiranih biljnih proteina, spreman za jelo žitarice, pa čak i tjestenine. Naš ekstruder izrađen je od čvrsto postavljenih vijaka koji se okreću sa stacionarnom bačvom. Uslovljene i pre-prizemne sastojke zatim uđu u vijak za prevoz, miješanje i grijanje kroz brojne procese. Proizvod će tada izaći iz ekstrudera kroz matricu. Kroz ovaj umreće, to će napuniti i promijeniti teksturu zbog puštanja pare i normalnih sila. Ovaj kontinuirani proces omogućava masovnu proizvodnju hrane i osigurava i uniformnost u konačnom proizvodu.