Mašina za proizvodnju napuhanog čipsa

Model
40 50 60
Kapacitet
40-50KG/H 80-100KG/H 120-150KG/H
Snaga
5.5KW 7.5KW 15KW
Težina
310KG 330KG 360KG

Pošaljite upit

Uvod u proizvod

Uvod u proizvod

Vrijeme pečenja i temperatura šupljih šipki napravljenih ekstruderom određuju hrskavost i okus. Ako su vrijeme i temperatura previsoki, šuplje šipke mogu biti pretvrde i nisu hrskave. Naprotiv, ako su vrijeme i temperatura preniski, šuplje šipke mogu biti previše mekane i neće biti dobrog okusa. Stoga vrijeme pečenja i temperaturu treba prilagoditi sirovinama i mašini. Korištenjem visokokvalitetnih sirovina, kao što je kukuruzno brašno, mogu se proizvesti šuplje šipke hrskavijeg okusa i boljeg okusa. Sirovine lošeg kvaliteta mogu uzrokovati da šuplje šipke budu previše tvrde ili previše mekane i ne hrskave.

Parametri proizvoda

Model	Kapacitet	Snaga	Težina
MK-40	40-50KG/H	5.5KW	310KG
MK-50	80-100KG/H	7.5KW	330KG
MK-60	120-150KG/H	15KW	360KG
MK-90	400-500KG/H	30KW	800KG

Pritisak unutar ekstrudera je takođe jedan od važnih faktora koji utiču na hrskavost ekstrudera. Ako je pritisak unutar opreme nedovoljan, hrana ne može postići idealan efekat ekstruzije, što rezultira lošim istiskivanjem. U ovom trenutku potrebno je provjeriti tlak ekstrudera, tlak izvora zraka i druge parametre kako bi se osiguralo da tlak unutar opreme ispunjava zahtjeve.
Za različite ekstrudere pogodni su različiti sastojci. Ako se odaberu neodgovarajući sastojci, to će također utjecati na učinak ekstruzije. Na primjer: preveliki pritisak, niska temperatura, visoka vlažnost itd. će utjecati na efekat ekstruzije. Stoga je pri odabiru sastojaka potrebno odabrati odgovarajuće sastojke prema različitim parametrima procesa.

Tokom dugotrajne upotrebe ekstrudera, zbog habanja, korozije i drugih razloga, efekat ekstruzije opreme će se smanjiti ili čak propasti. Stoga je potrebno redovno održavati opremu i mijenjati zastarjele i oštećene dijelove opreme. Istovremeno, prilikom korištenja i čuvanja opreme potrebno je obratiti pažnju na čistoću opreme kako bi se osiguralo da sanitarno okruženje unutar opreme bude odlično.
Ukratko, postoji mnogo razloga zašto ekstruder nije hrskav, uključujući temperaturu, vlažnost, pritisak, materijale i održavanje opreme. Za ove probleme moramo provesti sveobuhvatnu analizu i rješenje kako bismo osigurali da je efekat ekstrudiranja hrskav i ukusan.