Ekstruder za žitarice
Model
DF50-28D DF62-28D DF72-28D
Kapacitet (kg/h)
60-100 200-350 350-500
snaga (kw)
37 90 110
- Uvod u proizvod
Uvod u proizvod
Formiranje napuhanog stanja uglavnom se završava škrobom. Pod visokom temperaturom i visokim pritiskom, čestice škroba prvo nabubre, a zatim pod dejstvom visoke temperature i velike sile smicanja, molekuli se kombinuju i poprečno povezuju kako bi formirali mrežnu strukturu. Nakon što se materijal ekstrudira i brzo ohladi, struktura se učvršćuje i formira kostur strukture napuhane hrane, a u nju se pune sastojci u drugim sirovinama.
Parametri proizvoda
| Model | proizvodnih kapaciteta | Snaga | utezi | veličine |
| 40 | 40-50kg/h | 5.5KW | 310KG | 1300*1200*1100 |
| 50 | 80-100kg/h | 7,5 kW | 330KG | 1350*1100*1200 |
| 60 | 120-150kg/h | 15kW | 360KG | 1350*110*1200 |
| 70 | 180-200kg/h | 18,5 kW | 410KG | 1500*1360*1250 |
Utjecaj na škrob u materijalima Glavna komponenta ekstrudirane hrane je škrob. Sadržaj škroba u sirovinama i promjene u škrobu tokom procesa ekstruzije usko su povezani s kvalitetom proizvoda. Skrob se brzo želatinizira tokom procesa ekstruzije. Njegova glavna karakteristika je da su granule škroba suspendirane u višku vode. Kako temperatura raste, povećava se i prodiranje vode. Međutim, prodiranje viška vode uzrokuje apsorpciju velike količine vode. Konačno, granule škroba nabubre i cijepaju se, a vodonične veze između uređenih molekula iznutra se prekidaju, raspršuju se u neuređeno stanje, a škrob se želatinizira. Nakon želatinizacije škroba povećava se apsorpcija vode, lako je pod utjecajem enzima, lako se probavlja nakon ulaska u ljudsko tijelo, a tekstura proizvoda je meka.
Promjene u celulozi tokom procesa ekspanzije. Celuloza uključuje dvije kategorije: rastvorljiva i nerastvorljiva. Ekstruzija može povećati rastvorljiva dijetalna vlakna u prehrambenim sirovinama (do 3%). To je uglavnom zbog visoke temperature, visokog tlaka i velikog smicanja koji uzrokuju prekid kemijskih veza između molekula vlakana, što rezultira promjenama u polarnosti molekula. Ekstruzija takođe može značajno poboljšati fizička i hemijska svojstva, fiziološke funkcije i performanse skladištenja hrane.
Naše prednosti
150
+
Broj zaposlenih
3000㎡+
Factory Area
10
+
Godine iskustva
800㎡+
Company Area
Kvalifikacije i časti
Popularni tagovi: ekstruder za žitarice, Kina proizvođači ekstrudera za žitarice, tvornica, Mašina za rezanje svježeg mesaEnergetski efikasan ekstruder hraneMašina za rezanje mesaElektrotična klizač hraneSmrznuta mašina za rezanje mesaMašina za kikiriki puter
