Oprema za ekstruziju hrane

Ekstruder mašina za grickanje
Prednosti ekstrudiranih puflastih žitarica
U poređenju sa tradicionalnim sirovinama od žitarica (kao što su slatki krompir/kukuruz na pari, pirinač u zrnu, brašno od žitarica, itd.), ekstrudirane lisnate žitarice su tehnološka revolucija u tradicionalnim sirovinama za žitarice, koje su hrskave, ukusne, bogate, praktične, sigurne i hranljivim, čineći život profinjenijim i lepšim:
1) Nakon ekstrudiranja i pufiranja, sirove žitarice se kuhaju i svarljivost se poboljšava.
2) Uvelike poboljšava senzorno iskustvo hrapavosti žitarica, pretvarajući neukusne, neukusne i monotone sirovine žitarica u ukusne žitarice za doručak i grickalice od žitarica. Okus je hrskav, okus je bogat i mirisan, a oblik je sladak i raznolik.
3) Pravi namirnice od žitarica koje zahtijevaju vrijeme i trud da budu vrlo zgodne i mogu se jesti direktno bilo kada i bilo gdje.
4) Budući da se napuhavanje završava trenutno, gubitak mnogih nutrijenata je zapravo manji od tradicionalnog kuhanja na pari.
5) Mikroorganizmi i oksidaze se efikasno kontrolišu, a skladištenje na sobnoj temperaturi je sigurnije i praktičnije. Garantovano je da 12-mjesečni rok trajanja neće biti plijesni.

Mašina za ishranu kukuruza

Mašina za ekstruder pune masti soje
Puffing je proces koji koristi princip promjene faze i učinak toplinskog tlaka plina za brzo zagrijavanje i isparavanje tekućine unutar obrađenog materijala, povećanje tlaka i širenje, te oslanjanje na silu ekspanzije plina za pokretanje strukturna degeneracija visokomolekularnih supstanci u komponentama, tako da postaje porozna supstanca mrežaste strukture i fiksnog oblika.
Ekstrudiranje, instant proizvodi za doručak od žitarica, bez učešća ulja, čisti fizički proces, temperatura i pritisak se trenutno mijenjaju kako bi vodena para brzo isparila, zrak ulazi u proizvod kako bi dobio hrskavu i poroznu strukturu. Visoka sigurnost, čisti fizički proces, maksimalno zadržavanje nutritivnih vrijednosti samih sastojaka.

Mašina za ekstruder za kukuruz

Ekstruder proteinskih pločica

Klasifikacija prema procesu puffanja
1. Metoda direktnog napuhavanja, također poznata kao metoda jednokratnog napuhavanja, odnosi se na stavljanje sirovina u opremu za preradu (trenutno uglavnom opremu za napuhavanje), zagrijavanje, stvaranje tlaka, a zatim hlađenje i dekompresiju kako bi se sirovine napuhale.
2. Metoda indirektnog napuhavanja naziva se i metoda sekundarnog napuhavanja, a to je da se prvo upotrijebi određeni procesni metod za izradu polukuvane hrane, a zatim se blanko drugi put obradi mikrovalnom pećnicom, pečenjem, prženjem, prženjem i druge metode za dobijanje hrskave napuhane hrane.
Kategorija hrane za napuhavanje klasifikovana je prema procesnim uslovima naduvavanja.
Pržena napuhana hrana: Prema svojoj temperaturi i pritisku, može se podijeliti na prženu prženu hranu na visokim temperaturama i niskotemperaturnu vakumsku prženu pufnutu hranu.
Hrana napuhana u mikrovalnoj pećnici: Hrana napuhana opremom za proizvodnju mikrovalne pećnice.
Ekstrudirana napuhana hrana: Hrana napuhana pužnim ekstruderom.
Pečena pufna hrana: Hrana napuhana opremom za pečenje.

Posjeta kupca

Popularni tagovi: oprema za ekstruziju hrane, Kina proizvođači opreme za ekstruziju hrane, tvornica, Mutton ScicerMašina za rezanje električnog mesaElektrični reznik za meso