Ekstrudirana linija za proizvodnju užine

Model
Lys -65 lys -70 lys -95 lys -95
Snaga
5,5kW 15kW 18.5kW 22kW
Kapacitet
50 kg / h 150kg / h 200-300 kg / h 400-500 kg / h

Pošaljite upit

Uvod u proizvod

Uvod proizvoda

Kada tvornica zamjene hrane čini različite vrste naduvane hrane, uglavnom koristi ekstruder. Za razliku od štednjaka za pritisak za izradu kokica, ekstruder može prihvatiti granulerne ili sirovine u prahu i kombinira miješanje, miješenje, parenje i druge funkcije. Također može koristiti različite rupe za umiru kako bi se napravili trodimenzionalni oblici poput životinja i slova. Budući da se zagrijava i sterilizirana tokom proizvodnje, a sadržaj vlage se smanjuje, naduvana hrana može produžiti rok trajanja bez konzervansa. Napunjena hrana može se dalje podijeliti u direktne i indirektne oblike u skladu s metodom proizvodnje:
Direktno ekstrudiranje puhanje, uobičajeni proizvodi poput kukuruza, itd. Nakon što se sirovine miješaju strojno osovina, zagrijavaju se brzom trenjem ili parnom za grijanje za naduvanje u kratkom vremenu, a zatim ekstrudira kroz rupu od određenog oblika i rezaču se rezač. Kada ekstrudiraju, materijal će postići lepršavi efekat jer je vanjsko okruženje na normalnoj temperaturi i pritisku.

Parametri proizvoda

Model	Snaga	Kapacitet	Grijač	Dimenzija (mm)
Lys -65	5,5kW	50 kg / h	1 kW	17208701050
Lys -70	15kW	150kg / h	1 kW	17209701250
Lys -85	18,5kW	200-300 Kg / h	2 kW	13601870850
Lys -95	22kw	400-500 Kg / h	2 kW	230011701400

Neizravna ekstruzija puhati, zajednički su rižinski kolači, itd. Ekstruder pruža funkcije miješanja, parenja i formiranja, a puhanje se postiže pečenjem ili mikrovalnom pećnicama. Ova metoda može napraviti puhana hrana imati različite teksture i ukuse, stvarajući različito iskustvo jela.
Iako je efekt puhanja važan, ako želite stvoriti grickalice koje ljudi ne mogu prestati jesti, razne veze u kasnijoj fazi procesa su također vrlo kritične. Na primjer, ako prskate ulje na površini proizvoda prije pečenja, još uvijek možete stvoriti hrskavi efekat bez prženja. Stoga, ako je proizvod označen kao ne prženo, to znači samo da ne koristi proces prženja, ali ne znači nužno manje ulja.

Mnogi se plaše nafte, ali iz perspektive procesa proizvodnje, ulje zapravo ima mnogo važnih zadataka i može pomoći poboljšanju kvaliteta proizvoda. Na primjer, prilikom izrade kokica, odgovarajuća količina ulja može se koristiti kao medij za prijenos topline kako bi se suhom kukuruz omogućio grijati ravnomjerno i smanjuje fenomen sagorijevanja jednokatnice; Dodavanje ulja prilikom miješanja i ekstrudiranja sirovina mogu spriječiti da proizvod bude previše težak; U procesu puhanja indirektnog ekstruzije, prženje može učiniti da proizvod nabije i stvara debeli i hrskavi ukus; Ulje za prskanje tijekom faze začina može omogućiti začinskog praha da se ravnomjerno pričvrsti na površinu; Upotreba putera, kokosovo ulje i druga ulja također mogu dodati posebnu aromu na proizvod.