Princip rada i unutrašnja struktura ekstrudera

Dec 04, 2024|

Ekstruder brzo oslobađa pritisak sirovina pod visokom temperaturom i visokim pritiskom kako bi se formirao ekstrudirani proizvod. Srž procesa ekstruzije je pretvaranje vode u vodenu paru u kratkom vremenu, tako da se sirovine brzo šire, formirajući tako ekstrudirano stanje. Radni proces ekstrudera uglavnom je podijeljen u sljedeće faze:
1. Faza grijanja.
Ekstruder koristi električni grijač ili plinski grijač za povećanje temperature u ekstruderu na potrebnu temperaturu zagrijavanja sirovina.
2. Faza povećanja pritiska.

 

puff snack extruder

 

Model Kapacitet Snaga Težina Dimenzija
MK-40 40-50KG/H 5.5KW 310KG 1300*1200*1100MM
MK-50 80-100KG/H 7.5KW 330KG 1350*1100*1200MM
MK-60 120-150KG/H 15KW 360KG 1350*110*1200MM
MK-90 400-500KG/H 30KW 800KG 1650*1450*1300MM


U tom trenutku pritisak u ekstruderu počinje rasti. Kada tlak dostigne zadanu vrijednost, izlazni ventil ekstrudera se otvara kako bi se ispustio ekstrudirani proizvod.
3. Faza dekompresije i ekstruzije.
U trenutku kada se ekstrudirani proizvod ispušta iz ekstrudera, pritisak naglo opada, uzrokujući da se sirovine brzo šire i formiraju ekstrudirani proizvod.
4. Faza pražnjenja.
Ekstrudirani proizvod u ekstruderu se ispušta kako bi se održao oblik i okus ekstrudiranog proizvoda.

Pošaljite upit