Šta može ekstruder Puff?
Nov 07, 2024| 1. Koja je funkcija ekstrudera?
Ekstruder je oprema za preradu hrane koja pretvara izvorno čvrste i guste materijale u labave i pahuljaste. Trenutačnim pritiskom na visokoj temperaturi, a zatim naglim otpuštanjem pritiska, hrana se širi iznutra i upija više zraka, čime se postiže efekat nadimanja. Hrana nakon napuhavanja ima hrskaviji, mekši i bogatiji ukus.
| Model | Kapacitet | Snaga | Težina |
| MK-40 | 40-50KG/H | 5.5KW | 310KG |
| MK-50 | 80-100KG/H | 7.5KW | 330KG |
| MK-60 | 120-150KG/H | 15KW | 360KG |
| MK-90 | 400-500KG/H | 30KW | 800KG |
2. Šta može ekstruder puf?
Glavni opseg primjene ekstrudera je prerada prehrambenih materijala kao što su žitarice, pasulj i krompir. Na primjer, od kukuruza se mogu napraviti kokice, kukuruzni čips, itd.; pasulj se može napraviti u sušeni tofu, shaqima, itd.; od krompira se može napraviti čips, pomfrit itd.
3. Kako odabrati odgovarajući ekstruder?
Dobar ekstruder mora imati karakteristike visoke efikasnosti, stabilnosti i sigurnosti. Istovremeno, morate odabrati i vrstu i tehničke parametre ekstrudera koji su prikladni za obrađeni materijal. Različiti ekstruderi se koriste za preradu različitih vrsta hrane, a imaju različite zahtjeve za svojim materijalima, stepenom ekstruzije, oblikom itd. Prilikom odabira kupovine morate napraviti izbor na osnovu vaše stvarne proizvodne situacije.