Sastojci vještine ekstrudera hrane
Jan 23, 2025| 1. Odaberite sirovine
Sastojci ekstrudera moraju prvo odabrati visokokvalitetne sirovine. Prilikom odabira pri odabiru obratite pažnju na sadržaj vlage, brzinu i rast sirovina.
2. Izračunajte omjer
Prema različitim vrstama sirovina i potreba proizvodnje potrebno je izračunati razumni omjer sastojka. Izračun omjera treba uzeti u obzir ekstruziju, ukus i izlaz sastojaka. Generalno gledano, omjer škrobnih sirovina je iznad 95%, a vlaga se kontrolira između 15% {2}}%.
| Model | Proizvodni kapaciteti | Snaga | utezi | veličine |
| 40 | 40-50 Kg / h | 5,5kW | 310kg | 1300*1200*1100 |
| 50 | 80-100 Kg / h | 7,5 kW | 330kg | 1350*1100*1200 |
| 60 | 120-150 Kg / h | 15kw | 360kg | 1350*110*1200 |
| 70 | 180-200 Kg / h | 18,5 kW | 410kg | 1500*1360*1250 |
| 80 | 200-240 Kg / h | 22kw | 460kg | 1500*1450*1250 |
| 90 | 400-500 Kg / h | 30kw | 800kg | 1650*1450*1300 |
| 135 | 500-700 Kg / h | 55kw | 1200kg | 1800*1550*1500 |
3. Podesite vlagu
Vlaga u napadu važan je faktor koji utječe na kvalitetu ekstruzije. Ako postoji previše vlage, lako je uzrokovati nedovoljnu ekstruziju ili fragmentaciju; Ako nema dovoljno vlage, sirovine će biti previše suvo i teško se proširiti. Stoga je prilagođavanje vlage u sastojcima važna sredstva za podešavanje efekta ekstruzije.
4. Podesite temperaturu
Drugi važan faktor koji određuje učinak punjenja hrane je temperatura. Normalno, temperatura punjećeg stroja treba biti između 100 stepena -200 stepen. Previsoka ili preniska temperatura uticati će na efekt punjenja. U stvarnoj proizvodnji temperatura se može podesiti povećanjem ili smanjenjem unosa hrane, količinom dovoda i tlaka pare punjenja.