Mali rezač mesa

Svakodnevno održavanje komponenti rezanja za smrznuto meso: Nakon svake upotrebe, treba rastaviti mlinac za mljevenje mesa, vijke, rupe za noževe, očistiti ostatke, a zatim ponovo instalirati originalnim redoslijedom. Svrha ovoga je da se osigura higijena smrznute reznice i prerađene hrane s jedne strane, te fleksibilnost demontaže i montaže dijelova stroja za mljevenje mesa s druge strane, što je pogodno za održavanje i zamjenu.
Oštrice i ploče s otvorom za sečenje smrznutog mesa su potrošni dijelovi i možda će ih trebati zamijeniti nakon određenog perioda upotrebe. Posebno, oštrice mogu postati tupe nakon dugotrajne upotrebe, što utječe na učinak rezanja i potrebno ih je naoštriti ili zamijeniti.

Podešavanje debljine proizvođača smrznutog mesa. Prvo postavite veličinu isječenog mesa (visina između oštrice i ploče za podupiranje mesa je debljina kriške). Okrenite ručicu za podešavanje u smjeru kazaljke na satu kako biste zgusnuli meso; okrenite ga u smjeru suprotnom od kazaljke na satu da razrijedite meso.
Osim toga, kada ga koristite, obratite pažnju na uklanjanje jaza prijenosa prilikom podešavanja od tankog do debelog; metoda je da se debljina podesi malo više u smjeru kazaljke na satu, a zatim se podesi suprotno od kazaljke na satu do željene debljine; kada podešavate od debljeg do tankog, samo ga podesite suprotno od kazaljke na satu.
Prije upotrebe aparata za rezanje smrznutog mesa, pažljivo pročitajte upute i koristite ga na standardni način. U isto vrijeme održavajte relevantne komponente kako biste produžili njihov vijek trajanja.