Istorija ekstrudera hrane

Ekstruzija hrane široko se primjenjuje u prerađivačkoj industriji. Proces uključuje prisiljavanje kroz perforiranu ploču ili umrijeti, skup mješovitih sastojaka. Zatim se preseče u određene veličine lopaticama. Ekstruder je mašina koja prisiljava miks kroz tanjur. Naš vlastiti brend, sunpring se pokazao među najbolje trenutno na tržištu. Ekstrudat je mješavina. Ova tehnologija datira iz 1870-ih kada je prvi ekstruder dizajniran za proizvodnju kobasica. Kroz 1930-ih, žitarice za doručak i suha tjestenine uglavnom su proizvedene ekstruzijom. Ova se tehnika kasnije koristila u kuhinjskim aparatima poput brusilice za kavu, pa čak i proizvođača tjestenine.