Ekstruzija u hrani

Model
Lys -65 lys -70 lys -95 lys -95
Snaga
5,5kW 15kW 18.5kW 22kW
Kapacitet
50 kg / h 150kg / h 200-300 kg / h 400-500 kg / h

Pošaljite upit

Uvod u proizvod

Uvod proizvoda

Ekstruzija hrane je svestrana tehnika prerade hrane u kojoj su materijali prisiljeni kroz matricu, oblikovanje i / ili širenje pod visokim pritiskom i temperaturom. Ovaj proces, često koristeći rotirajuće vijke, omogućava kontinuiranu i efikasnu proizvodnju različitih prehrambenih proizvoda poput tjestenine, žitarica i grickalica.

Parametri proizvoda

Model	Snaga	Kapacitet	Grijač	Dimenzija (mm)	Težina
Lys -65	5,5kW	50 kg / h	1 kW	17208701050	350 kg
Lys -70	15kw	150kg / h	1 kW	17209701250	500 kg
Lys -85	18,5kW	200-300 Kg / h	2 kW	13601870850	650 kg
Lys -95	22kw	400-500 Kg / h	2 kW	230011701400	850 kg

Uloga temperature i vlage u ekstruziji
Temperatura i vlaga su kritični faktori u postupku ekstruzije jer utječu na fizička i hemijska svojstva hrane. Važno je i kontrolirati temperaturu unutar cijevi ekstrudera kako bi se postigao željeni stupanj kuhanja i škrobne želatinizacije, koji određuje teksturu, okus i krantrirajuće kvalitete. Kad se to dogodi, određena područja ili zone imat će različitu toplinu.

U ovom slučaju, proteini mogu denaturisati dok formiraju nove strukture, koje poboljšavaju karakteristike proizvoda. Situacija je slična sa sadržajem vlage jer je to također povezano sa načinom na koji materijal teče kroz ekstruder. Ako su ove razine vlage unutar očekivanog raspona, tada se sastojci mogu premjestiti i kombinirati bez začepljenja. U ovom su slučaju ova dva parametra (temperatura i vlaga) utječu na omekšavanje i istezanje karakteristika proizvoda, što zauzvrat utječe na uniformnost i kvalitetu konačnog proizvoda.

FAQ

P: Možete li isporučiti sve parametre o mašinama?
O: Da, opskrbit ćemo sve parametre, cijenu, crtanje rasporeda, tvornički dizajn itd.
P: Koji je vaš uvjeti plaćanja?
O: 30% T / T unaprijed, 70% saldo prije pošiljke nakon inspekcije.